Mutfaktan
Menü
Menümüz mevsimle birlikte değişir. Aşağıdaki seçki bu sezona aittir.
Günün Önerisi:
Başlangıçlar
Közlenmiş Patlıcan
Süzme yoğurt, isli biber yağı, nar ekşisiAtom Meze
Acı közlü yoğurt, tereyağında pul biberGirit Ezmesi
Taze otlar, ceviz, Ayvalık zeytinyağıLevrek MarinYeni
Turunç, rezene, pembe biberKözde Sucuk
Şaraplık, el yapımı, mangal ateşindeTaş Fırın Ekmeği
Ekşi maya, isli tereyağı ileKözde Kuzu İncikİmza
12 saat, kendi suyunda; dumanlı püreTaş Fırın Levrekİmza
Tuz kabuğunda bütün, masada açılırKuru Dinlendirilmiş Antrikot
28 gün, közde; kemik iliği tereyağıMantı — Dede Usulü
El açması, isli yoğurt, kekik yağıKözde Sebze TabağıVegan
Mevsim sebzeleri, tahin, taze otlarKeşkekli Tavuk Kanat
Odun ateşi, buğday keşkeğiAntep Fıstıklı Katmerİmza
Kaymak, boz fıstık, Maraş dondurmasıFırın Sütlaç
Taş fırında, damla sakızlıAyva Tatlısı
Kış mevsimi; kaymak ve cevizİsli ÇikolataYeni
%70 kakao, közde isli krema, tuzEv Yapımı Limonata
Nane, közlenmiş limonŞalgam — Acılı
Adana usulü, fıçıdaTürk Kahvesi
Közde pişirilir, lokum ileSeçili Yerli Şaraplar
Kadeh — sommelier seçkisiDemleme Çay
Rize, odun ateşi semaverindeAna Yemekler
Közlenmiş Patlıcan
Süzme yoğurt, isli biber yağı, nar ekşisiAtom Meze
Acı közlü yoğurt, tereyağında pul biberGirit Ezmesi
Taze otlar, ceviz, Ayvalık zeytinyağıLevrek MarinYeni
Turunç, rezene, pembe biberKözde Sucuk
Şaraplık, el yapımı, mangal ateşindeTaş Fırın Ekmeği
Ekşi maya, isli tereyağı ileKözde Kuzu İncikİmza
12 saat, kendi suyunda; dumanlı püreTaş Fırın Levrekİmza
Tuz kabuğunda bütün, masada açılırKuru Dinlendirilmiş Antrikot
28 gün, közde; kemik iliği tereyağıMantı — Dede Usulü
El açması, isli yoğurt, kekik yağıKözde Sebze TabağıVegan
Mevsim sebzeleri, tahin, taze otlarKeşkekli Tavuk Kanat
Odun ateşi, buğday keşkeğiAntep Fıstıklı Katmerİmza
Kaymak, boz fıstık, Maraş dondurmasıFırın Sütlaç
Taş fırında, damla sakızlıAyva Tatlısı
Kış mevsimi; kaymak ve cevizİsli ÇikolataYeni
%70 kakao, közde isli krema, tuzEv Yapımı Limonata
Nane, közlenmiş limonŞalgam — Acılı
Adana usulü, fıçıdaTürk Kahvesi
Közde pişirilir, lokum ileSeçili Yerli Şaraplar
Kadeh — sommelier seçkisiDemleme Çay
Rize, odun ateşi semaverindeTatlılar
Közlenmiş Patlıcan
Süzme yoğurt, isli biber yağı, nar ekşisiAtom Meze
Acı közlü yoğurt, tereyağında pul biberGirit Ezmesi
Taze otlar, ceviz, Ayvalık zeytinyağıLevrek MarinYeni
Turunç, rezene, pembe biberKözde Sucuk
Şaraplık, el yapımı, mangal ateşindeTaş Fırın Ekmeği
Ekşi maya, isli tereyağı ileKözde Kuzu İncikİmza
12 saat, kendi suyunda; dumanlı püreTaş Fırın Levrekİmza
Tuz kabuğunda bütün, masada açılırKuru Dinlendirilmiş Antrikot
28 gün, közde; kemik iliği tereyağıMantı — Dede Usulü
El açması, isli yoğurt, kekik yağıKözde Sebze TabağıVegan
Mevsim sebzeleri, tahin, taze otlarKeşkekli Tavuk Kanat
Odun ateşi, buğday keşkeğiAntep Fıstıklı Katmerİmza
Kaymak, boz fıstık, Maraş dondurmasıFırın Sütlaç
Taş fırında, damla sakızlıAyva Tatlısı
Kış mevsimi; kaymak ve cevizİsli ÇikolataYeni
%70 kakao, közde isli krema, tuzEv Yapımı Limonata
Nane, közlenmiş limonŞalgam — Acılı
Adana usulü, fıçıdaTürk Kahvesi
Közde pişirilir, lokum ileSeçili Yerli Şaraplar
Kadeh — sommelier seçkisiDemleme Çay
Rize, odun ateşi semaverindeİçecekler
Közlenmiş Patlıcan
Süzme yoğurt, isli biber yağı, nar ekşisiAtom Meze
Acı közlü yoğurt, tereyağında pul biberGirit Ezmesi
Taze otlar, ceviz, Ayvalık zeytinyağıLevrek MarinYeni
Turunç, rezene, pembe biberKözde Sucuk
Şaraplık, el yapımı, mangal ateşindeTaş Fırın Ekmeği
Ekşi maya, isli tereyağı ileKözde Kuzu İncikİmza
12 saat, kendi suyunda; dumanlı püreTaş Fırın Levrekİmza
Tuz kabuğunda bütün, masada açılırKuru Dinlendirilmiş Antrikot
28 gün, közde; kemik iliği tereyağıMantı — Dede Usulü
El açması, isli yoğurt, kekik yağıKözde Sebze TabağıVegan
Mevsim sebzeleri, tahin, taze otlarKeşkekli Tavuk Kanat
Odun ateşi, buğday keşkeğiAntep Fıstıklı Katmerİmza
Kaymak, boz fıstık, Maraş dondurmasıFırın Sütlaç
Taş fırında, damla sakızlıAyva Tatlısı
Kış mevsimi; kaymak ve cevizİsli ÇikolataYeni
%70 kakao, közde isli krema, tuzEv Yapımı Limonata
Nane, közlenmiş limonŞalgam — Acılı
Adana usulü, fıçıdaTürk Kahvesi
Közde pişirilir, lokum ileSeçili Yerli Şaraplar
Kadeh — sommelier seçkisiDemleme Çay
Rize, odun ateşi semaverindeFiyatlarımıza KDV dahildir. Alerjen bilgisi için ekibimize danışabilirsiniz.